Sve više restorana u Nemačkoj strahuje od nepojavljivanja gostiju koji su rezervisali sto u restoranu, pa neki restorani za to uvode plaćanje naknade. 👇
Prema Nemačkom udruženju hotela i restorana (DEHOGA), povećao se broj nedolazaka, odnosno nepojavljivanja gostiju uprkos rezervaciji ili otkazivanja u zadnji tren, prenosi Focus.de, a za ugostitelje, posebno u one koji rade u elitnim restoranima, to znači nenadoknadiv ekonomski gubitak. 🤷♀️
Kristijan Heler iz Nemačkog veća za bonton kaže da se ljudi boje da se obavežu i sve opcije drže otvorenim do poslednjeg trenutka, pa tako neretko u zadnji tren otkažu rezervaciju ili se uopšte ne pojave, a kako bi sprečili tu praksu, neki restorani u Nemačkoj već su preduzeli neke mere.
Foto: Tanjug AP/Tanjug AP
Kako piše Focus.de, jedan od takvih restorana je i bi:braud u Ulmu. U ovom restoranu gosti mejlom dobijaju informaciju o rezervaciji uz ostale detalje. A kako se ne bi dogodilo da u zadnji tren otkažu rezervaciju, oni moraju ponovo da potvrde rezervaciju na njihovoj stranici i prilože broj svoje kreditne kartice.
Osim toga, gosti prilikom rezervacije dobiju informacije o naknadama za nepojavljivanje ili kasno otkazivanje, a neki restorani ponovo zovu svoje goste na dan posete i pitaju da li dolaze.
- Vrlo je uobičajeno da ljudi rezervišu sto u nekoliko restorana i u zadnji tren odluče u koji će restoran ići. Vrlo je neugodno imati prazne stolove, posebno u restoranima s manjim brojem stolova, s posebno kvalitetnim jelovnikom i visokom cenom robe - kaže somelijer Holger Bajer koji radi u ovom restoranu, kako piše Index.hr, prenosi 021.rs.
Ipak, dodaje da, iako naknada za nepojavljivanje u ovom restoranu u Ulmu postoji već dve godine, naplaćena je samo dva puta jer imaju vrlo pouzdane goste. 😄
OVE NAVIKE užasno NERVIRAJU hotelsko osoblje 😅👇
Planeta PROTIV PLASTIKE ☝: Danas je DAN PLANETE ZEMLJE 🌍
Autor: 021.rs
