Naizgled jednostavan, hrskav i zlatan McDonald’s pomfrit deluje kao najobičniji brzi zalogaj. 🍟🤤 Međutim, iza tog savršenog ukusa i mirisa krije se mnogo složenija, pa i uznemirujuća priča. 😮
Prema dostupnim informacijama i nezavisnim analizama, čuveni pomfrit iz McDonald’s restorana ne sadrži samo krompir i ulje, već više od 15 različitih sastojaka. U njemu se nalaze konzervansi, veštačke arome, stabilizatori, pa čak i šećer, sve to u jednom jednostavnom obroku koji bi, u teoriji, trebalo da bude samo prženi krompir. 🍟🙃
Korišćena sorta krompira navodno potiče sa posebnih farmi gde se primenjuju jaki pesticidi i hemikalije kako bi plod imao savršenu veličinu i boju. 🥔 Nakon berbe, krompir prolazi kroz dodatne tretmane koji sprečavaju tamnjenje i produžavaju mu trajnost. Kada konačno stigne u restorane, prži se u mešavini ulja punoj aditiva i veštačkih dodataka koji čuvaju boju i pojačavaju ukus. 🧐 Upravo zahvaljujući tome pomfrit zadržava onu prepoznatljivu zlatnu nijansu i dobro poznat miris restorana, bez obzira na to u kom delu sveta ga kupite. 🙃
Zanimljivo je da su eksperimenti pokazali kako komad McDonald’s pomfrita, ostavljen na sobnoj temperaturi, ne pokazuje znake raspadanja ni nakon nekoliko nedelja. 🥔😮Stručnjaci objašnjavaju da je to rezultat kombinacije niskog sadržaja vlage, soli, konzervansa i ulja, uslova u kojima se bakterije jednostavno ne razvijaju. 🦠
Ipak, najveća tajna krije se u ukusu. Savršeno izbalansirana mešavina masti, soli i pojačivača ukusa aktivira centre za zadovoljstvo u mozgu, slične onima koje pokreću šećer, kofein ili nikotin. Drugim rečima, što više jedemo, to više želimo još. 🙃
IZVOR: IG / @eco.tonic
Autor: redportal.rs
