Jedan od pionira prodaje hot doga bio je Čarls Feltman

Hot dog, jedno od najpoznatijih jela američke kuhinje, ima zanimljivu istoriju koja seže do nemačkih imigranata u 19. veku. Iako se danas smatra simbolom američke kulture, njegovi koreni potiču iz Evrope.

🐶 Poreklo naziva "hot dog"

Naziv "hot dog" verovatno potiče od nemačke reči "dachshund" (jazavičar), zbog sličnosti oblika kobasice i psa. Nemački imigranti su doneli kobasice u Ameriku, a kasnije su ih služili u zemičkama, što je dovelo do nastanka današnjeg hot doga.

🌭 Evolucija hot doga u Americi

Jedan od pionira prodaje hot doga bio je Čarls Feltman, koji je 1871. godine otvorio restoran na Coney Islandu i počeo da prodaje kobasice u zemičkama. Njegov bivši radnik, Nejtan Hendverker, otvorio je 1916. godine Nathan's Famous, koji je postao poznat po prodaji hot doga po nižim cenama.

Hot dog kao američki simbol

Danas je hot dog neizostavan deo američkih sportskih događaja, piknika i praznika poput Dana nezavisnosti. Postoje različite varijacije, kao što su Chicago-style hot dog, koji se služi sa senfom, lukom, kiselim krastavcima i paradajzom, bez kečapa.

Hot dog je postao više od hrane; on je deo američke kulture i identiteta, sa bogatom istorijom koja odražava uticaje različitih kultura i tradicija.

Autor: redportal.rs