U 18. veku, ananas nije bio samo egzotično voće, bio je simbol bogatstva, prestiža i luksuza. U Engleskoj i kolonijalnoj Americi, jedno voće moglo je da vredi i do 8.000 dolara kada se preračuna u današnju vrednost, čineći ga luksuzom dostupnim samo najbogatijima.
Zbog ogromne cene i retkosti, ananas se retko jeo. Umesto toga, domaćini su ga izlagali na večerama i balovima kao dekoraciju koja je govorila više od bilo kakvog nakita ili skupocenog vina. Postojala je čak i praksa „iznajmljivanja“ ananasa, imućni građani bi plaćali da na jednu noć dobiju ovo egzotično voće kako bi impresionirali goste, a zatim bi ga vratili vlasniku netaknutog.
Ova pomama za ananasima bila je rezultat ograničenog uvoza i teškog transporta iz tropskih krajeva, što je činilo svaku voćku pravim čudom prirode. U umetnosti i arhitekturi tog vremena, ananas je postao simbol dobrodošlice i gostoprimstva, motiv koji se i danas može naći na mnogim kapijama, ogradama i grbovima širom sveta.
Tek dolaskom kolonijalnih plantaža na Karibima i razvojem brodskog transporta, cena ananasa je postepeno pala, a voće koje je nekada bilo luksuz nad luksuzima postalo je, obična poslastica u gotovo svakoj prodavnici.
Autor: redportal.rs
