U centru Rima osvanula je prva automatizovana mašina za pizzu, nazvana Mr. Go Pizza, koja u svega tri minuta ispce toplu pitu za oko 4,50–6 evra – bez ljudskog dodira.
Automat meša testo, razvlači, premazuje umakom, dodaje sir i prelive – sve pred pogledom iz malog staklenog prozora. Neobično, hitro i pomalo futuristično, ali i… sablasno za ljubitelje tradicionalne italijanske pice.
Recenzije korisnika kreću se od „u redu ako žuriš“ do otvorenog gađenja. Klaudio Zampiga, penzioner, kaže da izgleda „pošteno“, ali primetio je da je „manja od restoranske i sa tanjim.
Studentkinja iz Napulja, Fabrizija Puldžije, ocenila je da ova pica više liči na piadinu nego na pravu picu: „Ok je, ali NIJE pica“.
Još jedna penzionerka, Đina, smatra da je „užasna“ ideja – pica, po njenom mišljenju, mora biti sveža i vruća, direktno iz peći – ne iz automata.
Za mnoge Rimljane, klasično uživanje u pici uključuje gledanje pica majstra kako razvlači testo i peče je u drvenoj peći – mašina čak ne može da zadrži tu toplinu i ritam – pa se Mr. Go Pizza doživljava kao prevare tradicije.
U blizini se nalazi tradicionalni restoran Napolitano sa opečenom peći – vlasnici ne brinu zbog konkurencije: Đovani Kampana je čak rekao: "Ne bih ni pomislio da jedem picu iz mašine".
Iako je Mr. Go Pizza popularan među žurbenim prolaznicima, Italijani ga smatraju začkoljicom – zanimljivom, ali nedovoljno „pristojnom“ da ugrozi autentičnu picu rođenu u Napulju.
Rekordne cene BAKRA nakon TRAMPOVIH carina 📈
Autor: redportal.rs
