Ishrana članova kraljevske porodice ne podrazumeva uvek kavijar i zlatne listiće. Naprotiv – omiljeni doručak princeze Dajane bio je jednostavan, zdrav i lako pripremiv.
Ipak, jedan neobičan sastojak iznenadio je mnoge, piše Food & Wine.
Prema rečima bivšeg kraljevskog kuvara Darrena Mekgrejdija, koji je 15 godina kuvao za kraljicu Elizabetu II, princa Filipa, princezu Dajanu i prinčeve Vilijama i Harija, princeza Dajana je obožavala – zobene pahuljice namočene u soku od narandže!
Mekgrejdi je recept podelio ovog leta na svom YouTube kanalu, otkrivši da mu je Dajana jednom prilikom rekla:„Želim ovo za doručak svaki dan.“
Za razliku od klasičnog načina pripreme zobenih pahuljica u mleku ili vodi, ovaj recept koristi sok od narandže, što je iznenadilo mnoge gledaoce. Iako deluje neobično, ovaj način pripreme zapravo potiče iz Švajcarske i poznat je kao Bircher müesli – doručak koji je osmislio lekar Maksimilijan Birher-Brenner još početkom 20. veka.
Kako se priprema kraljevski doručak princeze Dajane? Mekgrejdi savetuje da se koristi krupno sečena zob, a ne instant pahuljice. Zob se potopi u sveže ceđeni sok od narandže i ostavi da odstoji tokom noći. Ujutru se dodaje grčki jogurt, malo limunovog soka i med po ukusu. Neposredno pre serviranja, dodaju se naribana jabuka, orasi i po želji sveže borovnice. Ovaj doručak se može prilagoditi po želji – možete dodati tropsko voće, kokosove pahuljice, pa čak i komadiće crne čokolade za dodatni užitak. Princeza Dajana je bila poznata po tome što je vodila računa o zdravoj ishrani, a ovaj recept je savršen primer kako jednostavne namirnice mogu postati kraljevski obrok.
DOBRA VEST ZA BEOGRAĐANE, POČINJE GREJANJE 👇❗
Autor: ELITA.RS/Redportal.rs
