Indijski oraščići nisu samo odlična užina, već su i raznovrsni. Ovi orasi se čak mogu koristiti kao alternativa mleku, pavlaci i puteru. Indijski oraščići nisu samo bogati proteinima, vlaknima i zdravim mastima. Sadrže širok spektar vitamina i minerala koji mogu biti od koristi vašem telu. Ali oni koji su posebno svjesni zdravlja mogu dovesti u pitanje prednosti ovog oraha zbog njegovih ulja i visokog sadržaja masti.
Porcija od 28 grama sirovih indijskih oraščića sadrži otprilike:
157 kalorija12,4 grama masti7,8 grama zasićenih masti8,6 g ugljenih hidrata0,9 grama vlakana1,7 grama šećera5,2 grama proteina1,9 mg gvožđa (11% DV)82,8 mg magnezijuma (20% DV)1,6 mg cinka (21% DV)9,7 mg vitamina K (8% DV)5,6 mcg selena (10% DV)
1. Jačaju imunitet
30 grama indijskih oraha obezbeđuje 10% preporučene dnevne količine gvožđa. Ovaj element u tragovima doprinosi normalnom funkcionisanju imunog sistema.
2. Smanjite upalu
Indijski oraščići su bogati polifenolima i karotenoidima, antioksidansima koji pomažu u smanjenju upale i mogu smanjiti rizik od određenih hroničnih bolesti. Istraživanja pokazuju da pečeni indijski orah sadrži više antioksidanata od sirovih indijskih oraščića.
3. Čuvaju zdravlje kostiju
Jedna unca indijskih oraščića daje 8% preporučene dnevne vrednosti vitamina K. Istraživanja pokazuju da ovaj vitamin može igrati ključnu ulogu u zaštiti i održavanju jakih i zdravih kostiju.
4. Štite ćelije od oštećenja
Svi orašasti plodovi su dobro poznati po impresivnom sadržaju antioksidanata. Antioksidansi su jedinjenja koja mogu da neutrališu slobodne radikale koji uzrokuju štetu u vašem telu, čime štite telo od bolesti i smanjuju upalu u celini. Posebno su indijski oraščići odličan izvor dve vrste antioksidanata: polifenola i karotenoida.
5. Odlični su za oči
Indijski oraščići su dobri za zdravlje očiju, opet zato što su bogat izvor antioksidanata poput luteina i zeaksantina. Ovi antioksidansi su važni za održavanje zdravog vida i zaštitu očiju od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Ishrana bogata luteinom i zeaksantinom može pomoći u smanjenju rizika od starosne makularne degeneracije, katarakte i drugih očnih stanja.
6. Podstiče zdravlje mozga
Indijski oraščići su dobri za zdravlje mozga jer su bogati vitaminom E, koji štiti moždane ćelije od oksidativnog oštećenja. Vitamin E može pomoći u smanjenju rizika od kognitivnog pada i Alchajmerove bolesti. Indijski oraščići su dobar izvor magnezijuma, koji je neophodan za zdravu funkciju mozga i može poboljšati raspoloženje i smanjiti simptome anksioznosti i depresije.
7. Pomaže u gubitku težinu
Mnogi ljudi pogrešno veruju da orašaste plodove ne treba jesti kada pokušavaju da skinu višak kilograma jer su to visokokalorična hrana sa visokim sadržajem masti. Ali studija je pokazala da ljudi koji redovno jedu orašaste plodove imaju veću verovatnoću da održavaju zdravu težinu od onih koji ne jedu. Ovo može biti zbog činjenice da su orasi veoma zasitni zbog svoje moćne kombinacije proteina, vlakana i masti. Iako su indijski orasi veoma bogatog ukusa, oni su čak i manje masti i kalorija od badema, kikirikija i oraha. Jedna porcija indijskih oraščića sadrži u proseku oko 137 kalorija, ali ljudsko telo može da apsorbuje samo oko 84% tih kalorija. Deo masti koje sadrže ostaje zapečaćen u vlaknastom zidu oraha.
8. Snižava holesterol
Postoje dve vrste holesterola: LDL, koji uzrokuje nakupljanje štetnih masti u arterijama, i HDL, koji zapravo može zaštititi srce tako što premešta LDL holesterol iz arterija u jetru. Studija je pokazala da uključivanje indijskih oraščića u ishranu može smanjiti nivo "lošeg" holesterola i povećati nivo "dobrog" holesterola.
9. Smanjuje krvni pritisak
Konzumacija indijskog oraha takođe je povezana sa nižim nivoima triglicerida, vrste masti u krvi koja može povećati rizik od moždanog udara, srčanog udara i srčanih bolesti. Ali nisu svi indijski orahovi isti u ovom pogledu. Mnogi upakovani indijski oraščići su slani, a hrana bogata soli povezana je sa visokim krvnim pritiskom.
10. Poboljšavaju zdravlje srca
Rizik od kardiovaskularnih bolesti je 37% manji kod onih koji jedu orašaste plodove više od četiri puta nedeljno. Studija objavljena u Journal of Nutrition otkrila je da kada ljudi sa dijabetesom tipa 2 jedu 30 grama sirovih, neslanih indijskih oraščića dnevno tokom 12 nedelja, njihovi faktori rizika za kardiovaskularne bolesti su smanjeni. Činjenica je da su indijski oraščići izvor mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina, koje mogu smanjiti nivo LDL holesterola.
Autor: Magazin Novosti
