Sezonsko povrće obiluje vitaminima, mineralima i antioksidansima koji su važni za održavanje zdravlja.
Prva korist konzumiranja sezonskog povrća je njegova nutritivna vrednost. Povrće koje se uzgaja u odgovarajućim uslovima i bere u pravo vreme sadrži više hranljivih sastojaka nego ono koje je transportovano iz drugih delova sveta ili koje je uzgajano van sezone. Na primer, paradajz koji se bere tokom letnjih meseci ima intenzivniji ukus i bogatiju hranljivu vrednost u poređenju sa paradajzom koji se uzgaja zimi.
Osim toga, sezonsko povrće može pomoći u održavanju ravnoteže u ishrani. Raznovrsnost povrća koje je dostupno u različito doba godine podstiče raznoliku ishranu, što je ključno za unos svih potrebnih hranljivih sastojaka. Na taj način, konzumiranje sezonskog povrća može doprineti boljem opštem zdravlju i vitalnosti.
Takođe, konzumiranje sezonskog povrća podržava lokalnu ekonomiju i smanjuje ekološki otisak. Kupovinom povrća koje je uzgajano lokalno i sezonski, podržavamo lokalne poljoprivrednike i smanjujemo emisiju gasova staklene bašte koja je povezana sa transportom hrane iz drugih delova sveta.
Ukratko, konzumiranje sezonskog povrća donosi mnoge koristi, od poboljšanja zdravlja do podrške lokalnoj zajednici i očuvanja životne sredine. Stoga je važno pratiti sezonu i birati sveže, sezonsko povrće kao deo uravnotežene ishrane.
Koje voće ima NAJMANJE ŠEĆERA? 🧐🍉🍋
SAOBRAĆAJ: Koje sedište u kolima je najbezbednije? 🚘💥
Autor: Balša Stupar
