Palačinke su mnogima sinonim za udobnost, detinjstvo i brzinski slatki obrok. Ali, u klasičnoj verziji bogatoj belim brašnom, šećerom i uljem, brzo postaju kalorijska bomba koju pokušavamo da izbegnemo kad pazimo na liniju.
Dobra vest - postoji način da uživamo u palačinkama, a da pritom unesemo više proteina, manje ugljenih hidrata i zdravije masnoće.
Ove proteinske palačinke su odlična opcija za doručak, užinu posle treninga ili kao zdrava poslastica - zasitne su, hranljive i neverovatno ukusne!
Ovo je recept za 2 porcije, što je oko 6 manjih palačinki.
Sastojci za proteinske palačinke:
2 jaja
1 zrela banana
30 g (oko 3 kašike) ovsenih pahuljica ili ovsenog brašna
30 g proteina, ukoliko imate
100 ml mleka po izboru (obično, biljno: bademovo, ovseno, sojino)
1/2 kašičice praška za pecivo
Prstohvat soli
malo cimeta ili ekstrakta vanile
Priprema proteinskih palačinki:
U blenderu pomešajte jaja, bananu, ovsene pahuljice, protein, mleko, prašak za pecivo, so i začine (ako koristite). Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Zagrejte tiganj (najbolje nelepljivi) i premažite s malo kokosovog ulja ili spreja. Smanjite temperaturu na srednje-nisku i sipajte malu količinu smese (otprilike 2-3 kašike po palačinki).
Palačinke pecite 1-2 minuta sa svake strane dok ne porumene. Poslužite ih toplo sa svežim voćem, grčkim jogurtom ili malo putera od kikirikija ili badema.
Prijatno!
Dijetalni proizvodi imaju svoju NEGATIVNU stranu 🤔
ZDRAVLJE: Kako trešnje utiču na organizam 🍒✅
Autor: ona.rs
