Paradajz je jedan od najomiljenijih plodova leta, nezaobilazan sastojak salata, soseva, supa i letnjih sendviča, a najčešća greška je čuvanje paradajza u frižideru, prenosi b92.net.
Iako se na prvi pogled čini logično da voće i povrće stavite u frižider da bi duže ostalo sveže, kod paradajza ta navika može imati suprotan efekat. Stručnjaci upozoravaju da niska temperatura frižidera narušava ne samo teksturu paradajza, već i njegov prepoznatljivi, puni ukus.🍅
Hladnoća usporava hemijske procese odgovorne za razvoj aroma, čineći paradajz bezukusnim i vodenastim.🧊
Idealno mesto za čuvanje paradajza je kuhinjska radna površina, i to na sobnoj temperaturi. Ali pritom treba pripaziti da nisu preblizu šporetu, rerni ili drugom izvoru toplote, jer toplota može ubrzati proces prezrevanja i kvarenja.
Osim lokacije, važan je i način slaganja. Umesto da ih nagomilate u duboku posudu, bolje da ih rasporedite u plitku posudu – tako će vazduh slobodno da cirkuliše između plodova, a smanjuje se i rizik od oštećenja osetljive kožice. Preklapanje paradajza može uzrokovati pritisak i rano propadanje.
U Srbiji sve MANJE novih BRAKOVA, a VIŠE RAZVODA! 📜🤕
U Srbiji PAPRENE KAZNE za SEKS na JAVNOM MESTU! 🙊👀🙈🔞
Autor: Jutarnji.hr / superzena.b92.net
