🧬 Džejms Gilpin je dizajner i istraživač koji radi na implementaciji novih biomedicinskih tehnologija. Takođe ima dijabetes tipa 1, gde njegovo telo ne proizvodi dovoljno insulina da reguliše nivo šećera u krvi.
Tako je započeo projekat koji pretvara urin bogatu šećerom starijih dijabetičara u vrhunski single malt viski, pogodan za izvoz.
Izvorni materijal je nabavljen od starijih volontera, uključujući Gilpinovu baku. Urin se prečišćava na isti način kao što se prečišćava voda iz mreže, pri čemu se molekuli šećera uklanjaju i dodaju u kašu da bi se ubrzao proces fermentacije viskija. Tradicionalno, taj šećer bi se pravio od skroba u kaši.
🥃 Kada se fermentiše u bistro alkoholno piće, mešavine viskija se dodaju da daju boju, ukus i viskozitet, a proizvod se flašira sa imenom i uzrastom saradnika.
Prvobitna ideja potekla je iz (neproverene) priče koju je čuo o farmaceutskoj kompaniji koja je navodno podigla fabriku pored doma za stare i koja bi menjala jastuke i mekane igračke za urin stanara. Zatim bi obrađivali urin kako bi uklonili hemikalije koje su prošle pravo kroz oronule endokrine sisteme pacijenata, koje bi potom mogle da se vrate pravo nazad u novi lek.
Viski, kao što ste možda pretpostavili, neće biti široko plasiran na konvencionalno tržište. U stvari, to je više umetničko delo, pitajući se, kaže Gilpin, da li je „verovatno predložiti da počnemo da koristimo naše sisteme za prečišćavanje vode kako bismo sakupili biološke resurse koje naši stariji već prerađuju u izobilju.“
Veliki Šef bogato nagradio učesnike Igre istine! 😎
Autor: redportal.rs
